想必大家對切菜板都不陌生，菜板作為咱們廚房里不可缺少的用具，我們每天切菜的時(shí)候都要使用到的。最近也是詢(xún)問(wèn)塑料切菜板的客戶(hù)特別多，然而切菜板的材質(zhì)有各種各樣的，切菜板也有不同的品牌。接下來(lái)華奧小編就為大家介紹切菜板什么材質(zhì)的好。 我們平時(shí)所用的木質(zhì)菜板材質(zhì)很厚，韌度很強，比較適合用來(lái)剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來(lái)，混合在肉菜中吃進(jìn)體內，長(cháng)期下來(lái)有損健康。還有，木質(zhì) 菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開(kāi)裂，再反復使用，更容易滋生細菌。因木質(zhì)菜板的吸水性強，不易風(fēng)干，如果長(cháng)時(shí)間 在潮濕環(huán)境下，很容易發(fā)霉，導致腸道疾病的發(fā)生。 相對而言，食品級塑料菜板美觀(guān)大方、特別容易清洗；無(wú)毒無(wú)味，耐腐蝕，不變形，不褪色，經(jīng)久耐用；更重要的是韌性強，不生菌，不發(fā)霉，對大腸桿菌，黃青霉菌的抵御能力達到99.6% 當然可能價(jià)格要比木質(zhì)的稍高一些！